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| 理性发展 成就冷链物流新格局 | |
| 作者姓名： | 倪文祥 |
| 作者单位： | 上海佳凌冷链服务公司 |
| 摘 要： | <正>随着改革开放的深入,我国人民的生活质量不断改善,对食品安全、环境卫生等方面的关注也与日俱增。总体来看,我国各类食品年产量巨大,占世界食品总产量的15%,其中肉类、果汁、水产类食品产量均占世界第一。但与此同时,我国食品工业产成品每年在运输和储存方面的损失却高达数百亿元,究其原因,问题大多出现在物流环节。通过变革将传统的基础物流向食品供应链现 |
| 关 键 词： | 冷链物流 理性发展 食品供应链 物流环节 水产类 世界食品 环境卫生 食品冷藏链 生活质量 易腐 |
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