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| 枸杞果茶的研制 | |
| 引用本文： | 孙平,李春禄.枸杞果茶的研制[J].食品科学,1994(5):73-74. |
| 作者姓名： | 孙平 李春禄 |
| 作者单位： | 天津轻工业学院食品工程系，河北省巨鹿县营养制品厂 |
| 摘 要： | 枸杞果茶的研制孙平天津轻工业学院食品工程系３００２２２李春禄，吴清辰河北省巨鹿县营养制品厂枸杞是一种名贵的中草药，兼有医食二重作用。在中国民间有很长的食用历史。其总碳水化合物约占４５％，粗蛋白质含量近１２％，脂肪在４％左右。同时含有维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ... |
| 关 键 词： | 枸杞 果茶 工艺 饮料 |
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