| 隐甲藻(Crypthecodium cohnii)悬浮培养生产DHA |
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| 引用本文： | 王菊芳,梁世中,陈峰.隐甲藻(Crypthecodium cohnii)悬浮培养生产DHA[J].食品与生物技术学报,2002,21(4):344-346. |
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| 作者姓名： | 王菊芳 梁世中 陈峰 |
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| 作者单位： | 1. 华南理工大学,食品与生物工程学院,广东,广州,510640
2. 香港大学,植物学系,香港,薄扶林道 |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金项目资助课题 (970 4 86) |
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| 摘 要： | 研究了培养温度、初始 pH、碳源及氮源等对隐甲藻 (CrypthecodiniumcohniiATCC3 0 5 5 6)悬浮培养生产DHA影响 .通过正交试验得到的优化培养基组成为 (g/L) :葡萄糖 2 0 ,甘油 2 0 ,蛋白胨 5 ,KNO3 5 ,NaCl6,MgSO41 .6,KH2 PO41 .0 ,VH 0 .0 0 6,VB12 0 .0 0 1 ,另外添加 1mL/L橄榄油 ,6mL/L丙酮酸 .优化培养条件为 :5 %接种量 ,初始 pH 7.0 .黑暗条件培养 ,装液量为 5 0 0mL三角瓶装 5 0mL培养基 ,3 0℃培养 3 2h后转到 2 0℃培养直至收获 .在优化培养基配方和培养条件下 ,隐甲藻悬浮培养 64h后 ,生物量和DHA产量分别为 1 0 .78g/L和 1 .2 1 g/L .
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| 关 键 词： | 隐甲藻 悬浮培养 二十二碳六烯酸(DHA) |
| 文章编号： | 1009-038X(2002)04-0344-03 |
| 修稿时间： | 2001年12月24 |
Studies on Docosahexaenoic Acid Production by Suspension Culture of Crypthecodinium cohnii ATCC30556 |
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| WANG Ju Fang,LIANG Shi Zhong,CHEN Feng.Studies on Docosahexaenoic Acid Production by Suspension Culture of Crypthecodinium cohnii ATCC30556[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(4):344-346. |
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| Authors: | WANG Ju Fang LIANG Shi Zhong CHEN Feng |
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| Affiliation: | WANG Ju Fang 1,LIANG Shi Zhong 1,CHEN Feng 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Crypthecodinium cohnii suspension culture docosahexaenoic acid |
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