| 顶空气相色谱法测定三氯蔗糖中有机溶剂残留量 |
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| 引用本文： | 胡慧廉,丁乃立,吴莲珍. 顶空气相色谱法测定三氯蔗糖中有机溶剂残留量[J]. 食品研究与开发, 2007, 28(11): 127-130 |
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| 作者姓名： | 胡慧廉 丁乃立 吴莲珍 |
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| 作者单位： | 华东理工大学分析测试中心,上海,200237 |
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| 摘 要： | 建立了三氯蔗糖中有机溶剂残留量的顶空气相色谱分析方法。采用大口径HP-快速GC残留溶剂柱为分离柱，FID为检测器，外标法进行定量。并对顶空平衡温度、平衡时间对残留有机溶剂测定的影响进行了分析研究。结果表明：甲醇在1．58mg／L-158．30mg／L乙醇在7．98mg／L～798、00mg／L内有良好的线性关系，相关系数分别为0.9997、0．9996；方法精套度试验RSD（n=6）分别为2．14％、1．83％；加标平均回收率（n=5）甲醇为99、72％、RSD=2．05％，乙醇为97．21％、RSD=2．51％；最低检测限分别为0．3mg，L、0．08mg，L。本方法快速、灵敏、准确、无污染。
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| 关 键 词： | 顶空气相色谱法 三氯蔗糖 残留有机溶剂 |
| 修稿时间： | 2007-03-19 |
DETERMINATION OF RESIDUAL ORGANIC SOLVENTS IN TRICHLOROSUCROSE BY HEADSPACE GAS CHROMATOGRAPHY |
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| HU Hui-lian,ING Nai-li,WU Lian-zhen. DETERMINATION OF RESIDUAL ORGANIC SOLVENTS IN TRICHLOROSUCROSE BY HEADSPACE GAS CHROMATOGRAPHY[J]. Food Research and Developent, 2007, 28(11): 127-130 |
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| Authors: | HU Hui-lian ING Nai-li WU Lian-zhen |
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| Affiliation: | Analysis and Research Center, East China University of Science and Technology, Shanghai 200237, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | headspace gas chromatography trichlorosucrose residual organic solvents |
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