| 酶法制备玉米芯低聚木糖工艺条件的研究 |
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| 引用本文： | 朱浩拥,王俊丽,吴春,张建新,聂国兴.酶法制备玉米芯低聚木糖工艺条件的研究[J].粮食与饲料工业,2011,12(12). |
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| 作者姓名： | 朱浩拥 王俊丽 吴春 张建新 聂国兴 |
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| 作者单位： | 河南师范大学生命科学学院,河南新乡,453007 |
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| 基金项目： | 河南省高校科技创新杰出人才项目 |
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| 摘 要： | 采用质量分数为10％的NaOH提取玉米芯木聚糖,并对玉米芯木聚糖进行酶法水解,响应面法(RSM法)优化酶解条件.结果表明:玉米芯木聚糖的最佳酶解条件为酶添加量70 U/g、反应时间10 h、玉米芯木聚糖悬浮液质量浓度4 g/(100ml).TLC及HPLC分析表明:酶解液中含有木糖、木二糖、木三糖、木四糖,其中木二糖和木三糖的含量较高.HPLC定量结果表明酶解液中木糖、木二糖和木三糖的含量分别为1.7、3.1和3.6 mg/ml.
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| 关 键 词： | 低聚木糖 玉米芯 木聚糖酶 酶法水解 饲料 |
Optimization of enzymatic production of xylooligosaccharides From corn cob via response surface analysis |
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| Zhu Haoyong,Wang Junli,Wu Chun,Zhang Jianxin,Nie Guoxing.Optimization of enzymatic production of xylooligosaccharides From corn cob via response surface analysis[J].Cereal & Feed Industry,2011,12(12). |
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| Authors: | Zhu Haoyong Wang Junli Wu Chun Zhang Jianxin Nie Guoxing |
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| Keywords: | |
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