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饭店转型经营下的品牌维护
作者姓名:高军伟
摘    要:正饭店行业一向是中国经济发展的晴雨表,中央八项规定的出台,饭店行业进入了历史空前、举步维艰的窘境。饭店转型,关键在于观念转型,包括发展观念、市场观念、营销观念、产品观念都需要转型。中高端饭店已向大众化转型,中高端饭店品牌原有的价值取向和目前的发展定位呈现不对等状态,品牌面对的挑战是认知度定位错位和产品差异化。品牌,代表着企业的形象和内在价值,是无形的财富。饭店的品牌实质包括饭店

关 键 词:品牌维护  饭店行业  市场观念  饭店品牌  产品差异  内在价值  知度  经济型饭店  饭店集团  观念转型  
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