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饭店转型经营下的品牌维护
作者姓名:
高军伟
摘 要:
正饭店行业一向是中国经济发展的晴雨表,中央八项规定的出台,饭店行业进入了历史空前、举步维艰的窘境。饭店转型,关键在于观念转型,包括发展观念、市场观念、营销观念、产品观念都需要转型。中高端饭店已向大众化转型,中高端饭店品牌原有的价值取向和目前的发展定位呈现不对等状态,品牌面对的挑战是认知度定位错位和产品差异化。品牌,代表着企业的形象和内在价值,是无形的财富。饭店的品牌实质包括饭店
关 键 词:
品牌维护
饭店行业
市场观念
饭店品牌
产品差异
内在价值
知度
经济型饭店
饭店集团
观念转型
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