吃鱼胆不能明目 莫再盲目相信这些偏方

<正>在民间有种说法,生吃鱼胆、蛇胆能够清肝明目,因此不少地方都有吃鱼胆的习惯。然而,近期湖南一位患者就因为吃了鱼胆而中毒。医生介绍,吃鱼胆不但没有清肝明目的效果,还可能因此造成肝肾功能损害、脑水肿,最严重可致死,且目前没有特效解毒药。据了解,在《本草纲目》中青鱼胆这一条目下,确实记载着青鱼胆有入通肝胆,开窍于目的功效,用法为含咽。对此,食品安全博士、武汉