灵活运用多种重金属检测技术 确保粮食安全及人民生命安全

正粮食的安全直接影响着广大人民群众的生命安全,因此,及时准确地对粮食进行质量和安全检测是极为必要的,可以有效保障粮食的品质和安全性。目前,粮食中的重金属污染是危害最大、最受重视的。一、粮食重金属污染危害大粮食重金属污染主要包括铜污染、镍污染、锌污染、铬污染等,一般来说,粮食中的重金属污染都是由土壤所导致的。研究表明,灌溉方法以及大气沉降会直接影响到粮食中重金属污染。