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天门冬总皂苷提取物的纯化及体内抗疲劳作用研究
引用本文:朱晓亚.天门冬总皂苷提取物的纯化及体内抗疲劳作用研究[J].食品科技,2019(9).
作者姓名:朱晓亚
作者单位:商丘学院
摘    要:为优化大孔树脂纯化天门冬总皂苷提取物的工艺条件,通过静态吸附与洗脱试验筛选合适的大孔树脂,研究其吸附等温线与吸附动力学模型后,利用动态吸附与洗脱单因素试验确定最佳纯化工艺条件,另考察其对小鼠运动耐力与生化指标影响。结果表明,采用大孔树脂纯化天门冬总皂苷提取物的最佳工艺条件为:配制体积60 mL,5 mg/mL上样液,以3 mL/min流速上样至AB-8大孔树脂(树脂质量:5 g;径高比:1:12)饱和吸附后,采用体积为140 mL,70%乙醇溶液,以2 mL/min流速洗脱。该吸附等温方程符合Langmuir模型,吸附量随温度的升高而减少,且吸附过程符合准二级动力学过程。在该条件下,纯化前后产物中总皂苷含量由111.7 mg/g提高至287.8 mg/g,同时该纯化产物可明显提高小鼠的运动耐力和乳酸脱氢酶活力,降低体内乳酸浓度水平,具有较好抗疲劳作用。

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