|
|||||
|
|
| 充分利用符号与图形艺术 促进西式面点的创新和发展 | |
| 引用本文： | 丁红.充分利用符号与图形艺术 促进西式面点的创新和发展[J].中国食品,2019(16):132-132. |
| 作者姓名： | 丁红 |
| 作者单位： | 青岛市技师学院 |
| 摘 要： | 西式面点被称作西点,起源于欧美地区,以面粉、油脂、糖、乳品、鸡蛋为主要制作原料。与中式面点相比,西式面点在造型上更具独特性,因此,在对西式面点的艺术造型进行创新和改善时,可将西式面点自身的符号与图形艺术当作一个主要创新点。 |
| 关 键 词： | 中式面点 图形艺术 西式 创新 艺术造型 欧美地区 制作原料 西点 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |