| 响应面优化啤酒糟固态发酵制备蛋白饲料的条件研究 |
| |
| 引用本文： | 安晓萍,齐景伟,乌兰,罗旭光,陈大勇,于长青.响应面优化啤酒糟固态发酵制备蛋白饲料的条件研究[J].粮食与饲料工业,2013,12(2). |
| |
| 作者姓名： | 安晓萍 齐景伟 乌兰 罗旭光 陈大勇 于长青 |
| |
| 作者单位： | 1. 内蒙古农业大学动物科学与医学学院,内蒙古呼和浩特,010018
2. 内蒙古永业生物技术有限责任公司,内蒙古呼和浩特,010070 |
| |
| 摘 要： | 采用响应面分析法对啤酒糟发酵制备蛋白饲料的条件进行了优化.首先利用二水平Plackett-Burman设计对影响蛋白质含量的6种因素进行筛选,得到接种量、料水比和温度3个影响最大的显著性条件,再利用响应面分析法对这3个因素进行优化,确定最佳发酵条件为接种量10％、料水比1∶1.07、发酵温度32.87℃,在此条件下,优化后的粗蛋白质质量分数达到41.31％,试验值与模型预测值仅相差0.818％.
|
| 关 键 词： | 啤酒糟 粗蛋白质 Plackett-Burman设计 响应面分析 固态发酵 |
Optimization of production conditions of protein feed from beer grains under solid state fermentation using RSA |
| |
| An Xiaoping
,
Qi Jingwei
,
Wu Lan
,
Luo Xuguang
,
Chen Dayong
,
Yu Changqing.Optimization of production conditions of protein feed from beer grains under solid state fermentation using RSA[J].Cereal & Feed Industry,2013,12(2). |
| |
| Authors: | An Xiaoping Qi Jingwei Wu Lan Luo Xuguang Chen Dayong Yu Changqing |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《粮食与饲料工业》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《粮食与饲料工业》下载全文 |
|
