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小麦麸皮低聚木糖提取液絮凝工艺技术研究
引用本文:杨健,王立东,张丽萍.小麦麸皮低聚木糖提取液絮凝工艺技术研究[J].粮食与饲料工业,2013,12(4).
作者姓名:杨健  王立东  张丽萍
作者单位:黑龙江八一农垦大学省农产品加工工程技术研究中心,黑龙江大庆,163319
摘    要:对小麦麸皮低聚木糖提取液絮凝工艺的研究表明,提取液絮凝除杂的最优无机絮凝剂为聚合A1C13,并通过单因素试验及正交旋转组合优化实验设计,确定低聚木糖提取液絮凝的最佳工艺参数.试验结果表明,在聚合A1C13添加量为0.54%00,絮凝温度为61℃,絮凝时间为65 min,絮凝液的pH值为7条件下,低聚木糖提取液的絮凝效果最好,低聚木糖的收率为88.72%.

关 键 词:小麦麸皮  低聚木糖  絮凝

Study on flocculation technology of xylooligosaccharides from wheat bran
Yang Jian , Wang Lidong , Zhang Liping.Study on flocculation technology of xylooligosaccharides from wheat bran[J].Cereal & Feed Industry,2013,12(4).
Authors:Yang Jian  Wang Lidong  Zhang Liping
Abstract:
Keywords:
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