| 广藿香油缓释微胶囊的制备及其性能分析 |
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| 引用本文： | 韩光涛,杨子明,彭政,王光,周敏,李普旺.广藿香油缓释微胶囊的制备及其性能分析[J].材料导报,2013,27(6):108-111. |
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| 作者姓名： | 韩光涛 杨子明 彭政 王光 周敏 李普旺 |
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| 作者单位： | 1. 华中农业大学食品科技学院,武汉430000;中国热带农业科学院农产品加工研究所,湛江524001
2. 中国热带农业科学院农产品加工研究所,湛江,524001 |
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| 基金项目： | 中国热带农业科学院基本科研业务费专项，中国热带农业科学院环境与植物保护研究所基本科研业务费专项，海南省自然科学基金 |
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| 摘 要： | 以广藿香油为芯材,壳聚糖和阿拉伯胶为壁材,采用复凝聚法对广藿香油进行包埋,制备广藿香油微胶囊。利用扫描电子显微镜、激光粒度仪、红外光谱和紫外光谱等分析方法研究各因素对微胶囊形成的影响。确定制备广藿香油微胶囊的最佳条件:采用中低粘度的壳聚糖,壳聚糖浓度为0.5%,阿拉伯胶浓度为4%,芯壁比为1∶2,复凝聚pH值为4.5,搅拌转速为2000r/min。红外光谱分析表明广藿香油包埋成功,其载药量和包封率分别为20.75%和67.2%。微胶囊缓释性能测试结果表明微胶囊具有良好的缓释效果,在25℃条件下,微胶囊释放150h后,累计释放率为33%,即微胶囊保留率为67%。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 广藿香油 缓释 微胶囊 |
Preparation and Properties Analysis of Slow-release Microcapsules Containing Patchouli Oil |
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| HAN Guangtao,YANG Ziming,PENG Zheng,WANG Guang,ZHOU Min,LI Puwang.Preparation and Properties Analysis of Slow-release Microcapsules Containing Patchouli Oil[J].Materials Review,2013,27(6):108-111. |
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| Authors: | HAN Guangtao YANG Ziming PENG Zheng WANG Guang ZHOU Min LI Puwang |
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| Affiliation: | 1 Food Institute of Science and Technology,Huazhong Agricultural University,Wuhan 430000;2 Agricultural Products Processing Research Institute,China Tropical Academy of Agricultural Sciences,Zhanjiang 524001) |
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