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| 鲜蛋的贮存方法 | |
| 引用本文： | 金.鲜蛋的贮存方法[J].中国食品,1982(6). |
| 作者姓名： | 金 |
| 摘 要： | 鸡、鸭蛋都是鲜活商品.时至炎热的夏季,怎样保管才会使它不腐败呢?方法很多,现仅向大家介绍一些简便的方法.谷物贮存法:在盆、缸等容器里,铺上一层粮食,摆一层蛋(蛋的大头向上,小头向下)反复几次装完为止,最上面一层还要盖上一层粮食.然后把缸或盆放到通风、凉爽的地方.每隔十几日翻倒一 |
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