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杂志ISSN号
姜汁奶茶的加工技术
作者姓名:
徐建成
作者单位:
国营南通市乳品厂
摘 要:
姜汁奶茶的加工技术徐建成国营南通市乳品厂1前言生姜为姜科植物姜的鲜根茎,性味辛,微温,药用有健胃止呕,温肺祛痰之功效,生姜甲的一种油树脂能抑制肠粘膜对胆固醇的吸收,有降低胆固醇的作用,还含有抗凝物质,可预防脑血栓的形成和心肌梗塞的发生。牛奶是一种营养...
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