你的餐馆能开多久? |
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摘 要: | 范守军山西大同市天河宾馆厨师一家餐馆刚开业时,设施大都是新的,菜品做得好,服务也很周到。这时老板的投资还没有收回来,所以他也很“勤政”,管理不松懈,这样餐馆也就火起来了。可是等餐馆火了一段时间,老板的腰包鼓起来了,他也好像没有什么可担心的了,这时他已经觉得一切都是理所当然的了。随着餐馆的设施一天天陈旧,菜品的质量也一天天下降,服务也越来越不好,老板也好像懒得管理了,他此时甚至经常不在餐馆。这时餐馆的生意也就开始走下坡路了。这就有点像历代的帝王,励精图治一番以后,便以为是太平盛世了,可以高枕无忧了…
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