优质调料令老菜返老还童

八宝鱼肚原料熟驴肉200克,猪皮200克,生猪肚1个。配料青豆,胡萝卜,松花蛋。制法将生猪肚处理干净,驴肉切条,猪皮用开水焯、切条,松花蛋切4块,把驴肉、猪皮、青豆、胡萝卜、松花蛋放入猪肚中,封口,入卤水锅中卤熟、捞出,用铁板压平,切面上桌即可。特点香而不腻。