| 葡萄果实发育过程中花色素还原酶的免疫组织化学定位 |
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| 引用本文： | 胡敏,何非,王林林,潘秋红,段长青,石英.葡萄果实发育过程中花色素还原酶的免疫组织化学定位[J].中外葡萄与葡萄酒,2008(6). |
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| 作者姓名： | 胡敏 何非 王林林 潘秋红 段长青 石英 |
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| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083 |
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| 摘 要： | 以赤霞珠葡萄果实为试材,采用免疫组织化学方法,对果实发育过程中花色素还原酶(ANR)的分布及其动态变化进行原位分析.结果表明,在果皮、果肉和种子中均可观察到ANR的存在;种子中的ANR主要定位于内珠被(in),果皮和果肉中的ANR则主要分布在维管束(VB)、果皮(BS)细胞壁和果肉(BP)细胞壁中,而且这种特异性分布并不随果实发育进程而发生改变.
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| 关 键 词： | 葡萄果实 花色素还原酶 免疫组织化学定位 |
Immunohistochemical localization of anthocyanidin reductase during grape berry development |
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| Hu Min,He Fei,Wang Linlin,Pang Qiuhong,Duan Changqing,Shi Ying.Immunohistochemical localization of anthocyanidin reductase during grape berry development[J].Sino-Overseas Grapevine & Wine,2008(6). |
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| Authors: | Hu Min He Fei Wang Linlin Pang Qiuhong Duan Changqing Shi Ying |
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| Affiliation: | Hu Min,He Fei,Wang Linlin,Pang Qiuhong,Duan Changqing,Shi Ying(College of Food Science , Nutritional Engineering,Beijing 100083) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | grape berry anthocyanidin reductase immunohistochemical localization |
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