| 韶关市2002—2011年植物性食物中毒流行特征分析 |
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| 引用本文： | 倪秀锋,卢志坚. 韶关市2002—2011年植物性食物中毒流行特征分析[J]. 中国食品卫生杂志, 2013, 25(2): 182-184 |
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| 作者姓名： | 倪秀锋 卢志坚 |
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| 作者单位： | 韶关市疾病预防控制中心,广东韶关,512028 |
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| 摘 要： | 目的 分析近年韶关市植物性食物中毒发生的原因和特点,为预防食物中毒提供科学依据.方法 收集2002-2011年植物性食物中毒监测资料进行统计分析.结果 2002-2011年韶关市共发生植物性食物中毒31起,中毒人数384人,死亡8人,中毒死亡人数占同期食物中毒死亡人数的72.73％.第二季度为全年中毒高发季节；引起中毒的食物主要为毒蘑菇和苦瓠瓜；中毒发生场所主要在家庭和学校；学生为高发人群；钩吻及毒蘑菇中毒是造成人员死亡的主要原因.结论 针对韶关市植物性食物中毒以学生为高发人群,家庭和学校为高发场所的特点,要加强学校、学生食物中毒的预防,要提高食品安全健康教育的有效性.
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| 关 键 词： | 食物中毒 流行病学 健康教育 |
| 收稿时间： | 2012-08-16 |
| 修稿时间： | 2012-12-20 |
Epidemiological analysis on botanical food poisoning in Shaoguan in 2002-2011 |
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| Ni Xiufeng and Lu Zhijian.. Epidemiological analysis on botanical food poisoning in Shaoguan in 2002-2011[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2013, 25(2): 182-184 |
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| Authors: | Ni Xiufeng and Lu Zhijian. |
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| Affiliation: | Shaoguan Center for Disease Control and Prevention,Shaoguan Center for Disease Control and Prevention |
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