摘 要: | 全球产业链的高速发展引起了数量庞大的产品全球性流动,产品包装在整个流动过程中扮演着重要角色.包装在市场交流中,为消费者提供信息,通过改善品牌印象使得产品更具吸引力,消费者可见可得的除了食品本身,就是包装;在技术层面中,优良的包装设计可以在产品的运输和使用过程中提供更为优越的保护和优良使用性.在有关政策的压力下,国际和国内针对于包装的材质和方案均有相对应的调整,比如欧盟包装指令94/62/EC.在成本控制中,包装往往在食品生产中占有举足轻重的成本比例,更有甚者,一些包装需要比食材本身还要高的成本.包装的生态设计与降低包装原材料使用、增加运输过程中的物流效率和降低包装生产过程中的成本息息相关.
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