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| 鸡泽辣椒红天下(上)——河北省鸡泽县辣椒发展侧记 | |
| 引用本文： | 李翔,武燕.鸡泽辣椒红天下(上)——河北省鸡泽县辣椒发展侧记[J].中国食品,2013(10):46-47. |
| 作者姓名： | 李翔 武燕 |
| 摘 要： | 鸡泽辣椒又名羊角椒,至今已有1400多年的种植历史。据《鸡泽县志》记载:六世纪中叶,辣椒经丝绸之路传入我国甘肃、陕西等地。隋大业年间,山东长青县梁建生、梁建成兄弟二人开始在鸡泽小梁庄种植辣椒。公元628年,鸡泽瘟疫流行,方圆百里人畜伤亡惨重,独小梁村无一人传染,据说就是食用辣椒的原因。大疫过后.人们纷纷 |
| 关 键 词： | 辣椒红色素 河北省 羊角椒 无公害 产业化 维生素 种植 发展 科技化 产业集群 |
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