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| 原料奶中蔗糖掺假的检测方法 | |
| 作者姓名： | 孙宏娜 高娜娜 杨颖 唐亚娟 刘治国 李梅 |
| 作者单位： | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 摘 要： | 通过人为的向原料乳中添加一定量的蔗糖进行测试,检测结果表明,该方法可以快速的测定出掺假乳,同时操作简单,结果便于观察,适用于养殖、收购、乳制品企业等进行原料乳质量验收的检验. |
| 关 键 词： | 原料乳 掺假 蔗糖 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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