关于GB/T50O9.29-2OO3高效液相色谱法对食品中山梨酸、苯甲酸的测定的探讨 |
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作者姓名: | 黄敏 |
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作者单位: | 梧州市产品质量监督检验所,广西梧州,543000 |
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摘 要: | 对国家食品卫生检验方法GB/T5009.29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》进行探讨。采用高效液相色谱法同时对面包样品的山梨酸、苯甲酸含量进行测定:得出苯甲酸含量测定结果平均RED为0.3,回收率为97.8%,山梨酸测定结果平均RED为0.2,回收率为98.1%;并对实验中出现的状况进行分析解决。
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关 键 词: | 高效液相色谱法 苯甲酸(钠) 山梨酸(钾) |
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