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| 地方本科院校食品质量与安全专业课程体系构建的探讨 | |
| 引用本文： | 赵广河,陈振林,伍淑婕.地方本科院校食品质量与安全专业课程体系构建的探讨[J].广西轻工业,2012(6):185-186. |
| 作者姓名： | 赵广河 陈振林 伍淑婕 |
| 作者单位： | 贺州学院化学与生物工程系,广西贺州,542800 |
| 基金项目： | 广西教育厅新世纪教改工程项目（2011JG B133） |
| 摘 要： | 食品质量与安全专业是一个新兴专业,尚处于逐步完善阶段。在系统地研究了国内外食品质量与安全专业发展现状的基础上,结合贺州学院实践,针对食品质量与安全专业课程体系构建问题进行了探讨,以期能为地方高校食品质量与安全专业发展有所借鉴。 |
| 关 键 词： | 地方本科院校 食品质量与安全专业 课程体系构建 探讨 |
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