| 灵芝多糖保健作用及在功能性食品中应用 |
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| 引用本文： | 郭静,赵丹.灵芝多糖保健作用及在功能性食品中应用[J].粮食与油脂,2006(10):47-49. |
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| 作者姓名： | 郭静 赵丹 |
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| 作者单位： | 西南大学食品科学学院,重庆,400716 |
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| 摘 要： | 该文对近年来有关灵芝多糖具有免疫调节、抗衰老、抗肿瘤等保健作用及在功能性食品中应用等方面研究进行综述。
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| 关 键 词： | 灵芝多糖 保健作用 功能性食品 |
| 文章编号： | 1008-9578(2006)10-0047-03 |
| 收稿时间： | 2006-07-12 |
| 修稿时间： | 2006年7月12日 |
Health Effect of Ganoderma lucidum Polysaccharide and its Application on Functional Foods |
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| GUO Jing,ZHAO Dan.Health Effect of Ganoderma lucidum Polysaccharide and its Application on Functional Foods[J].Cereals & Oils,2006(10):47-49. |
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| Authors: | GUO Jing ZHAO Dan |
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| Affiliation: | College of Food Science, Southwest University, Chongqing 400716, China |
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| Abstract: | This paper summarized experimental research survey about ganoderma polysaccharide's health effect function and its application, it can improve body immunocompetence and inhibit the development of tumor, and so on. |
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| Keywords: | ganoderma lucidum polysaccharide health effect function food |
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