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| 无溶剂酯交换法合成蔗糖酯 | |
| 引用本文： | 宋红艳,李春喜.无溶剂酯交换法合成蔗糖酯[J].化学工程师,1994(2):6-7. |
| 作者姓名： | 宋红艳 李春喜 |
| 摘 要： | 本文用正交试验法确定了无溶剂酯交换法合成蔗糖酯的优化条件，并建立了产品及中间体的分析方法。 |
| 关 键 词： | 蔗糖酯 酯交换法 表面活性剂 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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