编委风采——郭祀远

郭祀远，华南理工大学轻工与食品学院二级教授。1939年7A出生于广东汕头潮阳。1960年毕业于华南工学院食品工程系，并成为我国本土培养的第一位糖品物工学专业研究生，1964年研究生毕业后留校任教。改革开放初期，公派出国深造，在澳大利亚昆士兰大学化工系创下了该校学生用两年完成博士学业的记录。1984年学成回国，翌年成为华南工学院首位越级晋升的教授，1990年获国务院学位委员会批准为博士研究生导师，制糖工程国家重点学科学术负责人之一。