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| 质朴家常菜下饭好味道 | |
| 摘 要： | 擂椒荷包蛋
原料:青椒300克 鸡蛋4个 盐、味精、美极鲜酱油、色拉油各适量
制法:
1.先把青椒切成段,用刀轻轻地拍一下,抖去籽.另把鸡蛋煎成荷包蛋,再切成小块备用.
2.锅里放色拉油烧热,下入青椒段,边炒边用勺背将其擂烂,再放入鸡蛋块,翻炒的同时加盐、味精和美极鲜酱油调味,出锅装盘即成. |
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