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| 排骨萝卜软罐头的研制 | |
| 引用本文： | 赵丽红. 排骨萝卜软罐头的研制[J]. 中国食物与营养, 2008, 0(1): 47-48 |
| 作者姓名： | 赵丽红 |
| 作者单位： | 渤海大学生物与食品科学学院,锦州,121000 |
| 摘 要： | 以萝卜、排骨为原料，研制出软罐头。该产品营养丰富、口味鲜美、食用和携带方便。其生产工艺简单，适合于食品企业生产。 |
| 关 键 词： | 萝卜 排骨 软罐头 生产工艺 排骨 萝卜 软罐头 Soft 企业生产 食品 生产工艺 口味 营养丰富 产品 原料 |
Research of Soft Can on Steak and Carrot |
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