| 花叶滇苦菜黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除活性研究 |
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| 引用本文： | 宋彦显,闵玉涛,陈静. 花叶滇苦菜黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除活性研究[J]. 包装与食品机械, 2021, 39(3): 41-45. DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2021.03.007 |
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| 作者姓名： | 宋彦显 闵玉涛 陈静 |
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| 作者单位： | 郑州工程技术学院,郑州 450044 |
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| 摘 要： | 以花叶滇苦菜为原料,采用回流-乙醇提取法、石油醚萃取除脂溶性色素、乙酸乙酯萃取、蒸馏浓缩等方法制备花叶滇苦菜黄酮提取物,测定1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力,并比较其与Vc和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)对DPPH自由基清除能力.结果显示,采用回流-乙醇提取花叶滇苦菜黄酮提取物的得率为...
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| 关 键 词： | 花叶滇苦菜 黄酮 抗氧化活性 DPPH自由基 |
Study on 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity of f lavonoids from the Sonchus asper |
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| SONG Yanxian,MIN Yutao,CHEN Jing. Study on 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity of f lavonoids from the Sonchus asper[J]. Packaging and Food Machinery, 2021, 39(3): 41-45. DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2021.03.007 |
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| Authors: | SONG Yanxian MIN Yutao CHEN Jing |
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