|
|||||
|
|
Effect of sonication on microwave inactivation of Escherichia coli in an orange juice beverage |
|
| Authors: | Ourdia-Nouara Kernou Amine Belbahi Akila Amir Kenza Bedjaoui Kamelia Kerdouche Sofiane Dairi Omar Aoun Khodir Madani |
| Affiliation: | 1. Laboratoire de Biomathématiques, Biophysique, Biochimie, et Scientométrie (L3BS), Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia, Bejaia, Algeria Contribution: Conceptualization, Data curation, Funding acquisition, Investigation, Writing - original draft, Writing - review & editing;2. Laboratoire de Biomathématiques, Biophysique, Biochimie, et Scientométrie (L3BS), Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia, Bejaia, Algeria;3. Laboratoire de Biomathématiques, Biophysique, Biochimie, et Scientométrie (L3BS), Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia, Bejaia, Algeria Contribution: Investigation, Writing - review & editing;4. Laboratoire de Biomathématiques, Biophysique, Biochimie, et Scientométrie (L3BS), Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia, Bejaia, Algeria Contribution: Writing - review & editing;5. Laboratoire de Biomathématiques, Biophysique, Biochimie, et Scientométrie (L3BS), Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia, Bejaia, Algeria Département de Microbiologie Appliquée et Sciences Alimentaires, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Jijel, Jijel, Algeria Contribution: Investigation, Writing - review & editing;6. Laboratoire de Biomathématiques, Biophysique, Biochimie, et Scientométrie (L3BS), Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université de Bejaia, Bejaia, Algeria Department of Microbiology and Biochemistry, Faculty of Sciences, University of M' Sila, M' Sila, Algeria Contribution: Methodology, Writing - review & editing;7. Centre de recherche en technologie agro-alimentaire, Route de targua-ouzemour, Bejaia, Algeria Contribution: Supervision |
| Abstract: | |
| Keywords: | |