| 空肠弯曲菌致病分子机制研究进展 |
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| 引用本文： | 李烨,史锋,王小元. 空肠弯曲菌致病分子机制研究进展[J]. 食品与生物技术学报, 2009, 28(3) |
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| 作者姓名： | 李烨 史锋 王小元 |
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| 作者单位： | 食品科学与技术国家重点实验室,江南大学,江苏,无锡,214122 |
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| 基金项目： | 江南大学食品科学与技术国家重点实验室自由探索资助课题 |
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| 摘 要： | 空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)是人类的食源性病原菌,感染后主要引起急性肠炎,与人类格林-巴利综合症也有密切关系.研究表明,空肠弯曲菌致病性是多种毒力因子共同作用的结果.作者从分子生物学研究水平综述空肠弯曲菌黏附、定植、侵入、产细胞毒素、分子模拟等致病机制.
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| 关 键 词： | 空肠弯曲菌 黏附 侵入 毒素 分子模拟 |
Molecular Mechanisms on Pathogenesis of Campylobacter jejuni |
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| LI Ye,SHI Feng,WANG Xiao-yuan. Molecular Mechanisms on Pathogenesis of Campylobacter jejuni[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2009, 28(3) |
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| Authors: | LI Ye SHI Feng WANG Xiao-yuan |
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