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一道菜的传奇
引用本文:姚志康.一道菜的传奇[J].美食,2010(4):68-68.
作者姓名:姚志康
摘    要:小城凤阳,有一道菜肴被收入“中国菜谱”,菜名“瓤豆腐”。“瓤豆腐”能收入中国菜谱大系,不仅是做工精细,风味独特,还附会着明朝开国皇帝朱元璋的传说。

关 键 词:传奇  朱元璋  菜谱  中国  收入  豆腐  菜肴  菜名
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