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| 面粉中掺有石膏粉的快速检测方法 | |
| 引用本文： | 郭光美, 王云清. 面粉中掺有石膏粉的快速检测方法[J]. 食品工业科技, 2000, (04): 64-65. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.044 |
| 作者姓名： | 郭光美 王云清 |
| 作者单位： | 1.河北科技大学!石家庄050061 |
| 摘 要： | 通过定量 Ca2 +含量的方法 ,来鉴别面粉中是否掺有石膏粉。该法简便 ,快速、准确、可靠。为检测面粉的质量提供了一种较理想的手段 |
| 关 键 词： | 钙 石膏粉 面粉 |
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