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| 膳食纤维对糖尿病人血糖的影响 | |
| 引用本文： | 王亚伟, 王燕. 膳食纤维对糖尿病人血糖的影响[J]. 食品工业科技, 2001, (05): 25-27. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2001.05.009 |
| 作者姓名： | 王亚伟 王燕 |
| 摘 要： | 添加膳食纤维和低聚糖到酥性饼干中 ,通过对 45名糖尿病人分组进行一个月的临床营养疗效观察 ,发现对糖尿病人的空腹血糖、餐后血糖和血胆固醇的降低有一定的作用。结果还显示膳食纤维和低聚糖在降低糖尿病人空腹血糖、餐后血糖和胆固醇方面具有一定的协同作用。 |
| 关 键 词： | 膳食纤维 低聚糖 饼干 血糖 胆固醇 |
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