寻找舌尖上的城市符号——天津特色美食

从北京出发，不到一个钟头就到了天津。两市之间的城际快车最短间隔只有15分钟。有人说既然天津离北京这么近，不如并成一．个城市吧，首都的高速发展也能带动天津。众说纷纭，莫衷一是。进入天津领地，酒店每日早点小菜必有海带丝、海白菜；午餐常见大鱼小鱼，间或一顿炒蛏子之类；中、晚餐的瓜片蛋汤里游弋着大个儿的海米……每每见到这些，似乎让你恍然大悟：“我到了天津了。”这些事实毋须地理的分界碑，冀北平原的肥沃广博，河、海氤氲的暖湿气流，孕育了与北京迥然不同的天津卫。让我们一同来感受这受北京影响又不依附北京的风土人文，感受特有的天津美食。