还有多少放心食品被“潜规则” |
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引用本文: | 张贵峰.还有多少放心食品被“潜规则”[J].美食,2010(11):50-50. |
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作者姓名: | 张贵峰 |
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摘 要: | 西安市工商部门日前检查发现,许多颜色鲜亮的生姜,都是经硫磺熏制而成。据悉,硫磺熏过的生姜,"颜色都比较好看,也更容易卖上价钱"。一位业内人士估计,这种"潜规则"下熏制的硫磺姜要占到西安市场的60%左右。医学专家表示,硫磺熏制食品会发生一系列化学反应,容易对人的肠胃造成刺激。长期食用,会影响人的肝肾功能。
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关 键 词: | 放心食品 熏制食品 工商部门 业内人士 医学专家 化学反应 肝肾功能 硫磺 |
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