粉末大豆卵磷脂的生产试验

在自行设计的具有多功能提取罐等设备所组成的一套密闭装置中,经脱油、溶剂回收及真空干燥,成功地实现了中试规模生产粉末大豆卵磷脂。解决了脱油过程中磷脂粘结难以搅拌的问题,并获得了满意的结果。产品的磷脂含量96％,乙醚不溶物含量0.05％,丙酮残留量20ppm,磷脂提取率97％。