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| 超临界流体萃取在油脂工业中的应用现状 | |
| 作者姓名： | 袁美兰 温辉梁 傅升 |
| 作者单位： | 南昌大学,食品科学教育部重点实验室,江西,南昌,330047;南昌统一企业有限公司,江西,南昌,330047;南昌大学,食品科学教育部重点实验室,江西,南昌,330047;南昌统一企业有限公司,江西,南昌,330047;南昌大学,食品科学教育部重点实验室,江西,南昌,330047;南昌统一企业有限公司,江西,南昌,330047 |
| 摘 要： | 本文简要介绍了食品工业中的高新技术———超临界流体萃取技术,并对其在动、植物油脂工业中的应用现状进行了综述。 |
| 关 键 词： | 超临界流体 萃取 油脂工业 |
| 文章编号： | 1007-7561(2004)01-36-03 |
| 修稿时间： | 2003-05-15 |
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