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| 舌尖上的壮乡美食 | |
| 作者姓名： | 李艳鸣 |
| 摘 要： | 壮族是广西的代表民族,壮族的饮食深受悠久的历史文化影响,风味独特。食材来源:取之自然纯原生态谈到壮族饮食文化,不能不提到中国烹饪大师、中国饮食文化丛书编委会高级编委罗书铭。罗书铭多年从事餐饮文化研究,对壮族饮食文化有独到的见解。他认为,壮族作为岭南地区的土著民族,饮食文化的形成深 |
| 关 键 词： | 壮族人 五色糯米饭 中国饮食文化 美食 原生态 马援 广西 历史 白菜 风味 |
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