老人延年餐谱

内经云:“正气存内,邪不可干”,这里所说的正气,就是指人体的免疫力。免疫力从哪里来?合理膳食,补充多种维生素和微量元素不失为一个有效的途径。人到老年免疫力下降,对营养的吸收利用率降低,更应该注意通过饮食大量补充强身抗病所急需的营养素。