冬瓜小档案

别名又名白瓜.因其形似枕,亦称枕瓜。产地 冬瓜原产于印度.唐代传入我国。我国南方多有大型冬瓜.如广东青皮冬瓜.湖南粉皮冬瓜,广西大面瓜等。北方多为小型冬瓜,如北京一串铃冬瓜,吉林小冬瓜。特点 冬瓜早春寒冷时播种,夏末收获。品种依其形状分为扁、圆、筒、枕头形;依瓜皮颜色分为青皮和白皮。冬瓜除露地栽种外.冬春季还可在温室盆栽。营养成分 冬瓜含有丰富的维生素c和多种微量元素,可以增强人体细胞的中间质.阻止癌细胞生长。冬瓜中的粗纤维.能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。被称为有治癌效果的维生素B..在冬瓜子…