| 三乙胺离子对HPLC法测定乳制品中三聚氰胺的质量分数 |
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| 引用本文： | 张艳萍,尤玉如.三乙胺离子对HPLC法测定乳制品中三聚氰胺的质量分数[J].中国乳品工业,2013,41(6). |
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| 作者姓名： | 张艳萍 尤玉如 |
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| 作者单位： | 浙江科技学院生物与化学工程学院,杭州,310012 |
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| 基金项目： | 浙江省分析测试基金项目 |
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| 摘 要： | 建立了高效液相色谱法检测乳制品中三聚氰胺的方法.样品由质量分数为1％三氯乙酸-乙腈超声提取,加入蛋白沉淀剂进行纯化.色谱柱ZORBAX SB-Aq(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为磷酸-三乙胺溶液,流速为0.6 mL/min检测波长为240 nm,回收率为86.4％～90.8％,相对标准偏差在0.69％ 2.11％之间.
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| 关 键 词： | 三聚氰胺 乳制品 高效液相色谱法 |
Determination of melamine in dairy materials by RP-IP-HPLC |
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| ZHANG Yan-ping
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YOU Yu-ru.Determination of melamine in dairy materials by RP-IP-HPLC[J].China Dairy Industry,2013,41(6). |
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| Authors: | ZHANG Yan-ping YOU Yu-ru |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | melamine dairy material HPLC |
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