| 高效液相色谱法同时测定护眼保健品中叶黄素和玉米黄质 |
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| 引用本文： | 罗翠红,李玉珍,杨 静,张云春. 高效液相色谱法同时测定护眼保健品中叶黄素和玉米黄质[J]. 食品安全质量检测学报, 2021, 12(21): 8427-8432 |
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| 作者姓名： | 罗翠红 李玉珍 杨 静 张云春 |
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| 作者单位： | 安利 (中国) 日用品有限公司,安利 (中国) 日用品有限公司,安利 (中国) 日用品有限公司,安利 (中国) 日用品有限公司 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划(2018YFC1706800),“十三五规划中医药现代化研究”重点专项 |
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| 摘 要： | 目的 建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)同时测定护眼保健品中叶黄素和玉米黄质的分析方法。方法 样品用胰酶氯化钠预处理后, 经无水乙醇及石油醚提取, 在55 ℃水浴中用40%氢氧化钾-甲醇溶液皂化30 min, 无水乙醇稀释后, 选用色谱柱YMC Carotenoid S-5 (250 mm× 4.6 mm, 5 μm), 以甲醇:三氯甲烷(4:1, V:V)为流动相, 流速为1.5 mL/min, 柱温为25 ℃, 于445 nm波长处测定样品。结果 叶黄素在0.3906~12.4979 μg/mL范围内线性关系良好, 相关系数r2为0.9999, 平均回收率为91.5%~95.2% (n=9), 检出限为0.0075 μg/g; 玉米黄质在0.1474~4.7184 μg/mL范围内线性关系良好, 相关系数r2为1, 平均回收率在98.6%~110.2% (n=9), 检出限为0.0120 μg/g。结论 该方法快速、稳定, 能够适用于护眼保健品中叶黄素和玉米黄质的同时测定。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 叶黄素 玉米黄质 护眼保健品 |
| 收稿时间： | 2021-06-22 |
| 修稿时间： | 2021-11-01 |
Simultaneous determination of lutein and zeaxanthin in eye-protecting products by high performance liquid chromatography |
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| LUO Cui-Hong,LI Yu-Zhen,YANG Jing,ZHANG Yun-Chun. Simultaneous determination of lutein and zeaxanthin in eye-protecting products by high performance liquid chromatography[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2021, 12(21): 8427-8432 |
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| Authors: | LUO Cui-Hong LI Yu-Zhen YANG Jing ZHANG Yun-Chun |
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| Affiliation: | Amway (China) Commodity Co., Ltd. Guangzhou,Amway (China) Commodity Co., Ltd. Guangzhou,Amway (China) Commodity Co., Ltd. Guangzhou,Amway (China) Commodity Co., Ltd. Guangzhou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography lutein zeaxanthin eye-protecting products |
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