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| 用分光光度法测定预灰汁中胶体含量的探讨 | |
| 作者姓名： | 苏晶 |
| 作者单位： | 黑龙江省齐齐哈尔糖厂 |
| 摘 要： | 目前在甜菜制糖生产中，预灰最佳破度指标是PH11．0±0．2，所对应的联度就是预灰最佳碱度。但是，PH11．0±0．2时，并不总是脱胶效果最好，如果用酒精凝聚法测定改体含量来寻找最佳值，时间比较长，大约15个小时左右，制糖车间生产是流水作业，用酒精凝聚法测定肢体含量起不到指挥生产作用。为了解决上述问题，我厂采用一种快速测定预灰对胶体含量的方法。这种方法操作简单，时间短（可在10——15分钟内完成），能确定出胶体含量最低的工艺指标，起到指挥生产的作用．1胶体含量对糖汁质量的影响糖汁预灰的主要目的就是尽可能充分除去精… |
| 关 键 词： | 甜菜糖 预灰汁 糖汁 胶体含量 分光光度法 测定 |
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