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| “转基因食品检测与研究”专题征稿 | |
| 作者单位： | 《食品安全质量检测学报》编辑部; |
| 摘 要： | <正>转基因食品是指利用基因工程(转基因)技术在物种基因组中嵌入(非同种)特定的外源基因的食品,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因作为一种新兴的生物技术手段,它的不成熟和不确定性,使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点。鉴于此,本刊特别策划了"转基因食品检测与研究"专题,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所李奎教授担任专题主编,围绕转基因食品成分检测、转基因食品特性研究、转基因食品研究现状等或您认为本领域 |
| 关 键 词： | 转基因食品 专题征稿 微生物食品 转基因动物食品 外源基因 转基因植物 成分检测 生物技术手段 中国农业科学院 兽医研究所 |
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