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| 影响啤酒瓶颈空气的因素与措施 | |
| 引用本文： | 刘永峰,刘国林.影响啤酒瓶颈空气的因素与措施[J].啤酒科技,2012(6):53-54. |
| 作者姓名： | 刘永峰 刘国林 |
| 作者单位： | 金星集团南阳啤酒有限公司,474150 |
| 摘 要： | 本文针对影响啤酒瓶颈空气的因素和控制措施进行分析探讨。以二次抽真空的灌装机为例,灌装瓶颈空气的理论含量计算公式为:V=（V1-V2）1+P1P2×（P1P2-P2-1）];其中V—瓶颈空气的理论含量,mL;V1—满口容量,mL;V2—灌装容量,mL;P1—真空度,%;P2—备压气体纯度,%;从公式中可以看出,在瓶型一定的情况下,瓶颈空气含量的高低主要取决于真空度,备压气体纯度、啤酒瓶的满口容量三个变量,但在实际生产中激沫效果、灌装速度 |
| 关 键 词： | 瓶颈 控制措施 空气含量 真空度 啤酒瓶 灌装机 气体纯度 抽真空系统 灌装阀 二氧化碳 |
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