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| 如何选择茶饮料 | |
| 引用本文： | 杭东.如何选择茶饮料[J].中国保健食品,2013(9):26-27. |
| 作者姓名： | 杭东 |
| 摘 要： | 茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效， |
| 关 键 词： | 茶饮料 茶叶有效成分 食用香精 调制加工 保健功效 抽提液 水浸泡 酸味剂 |
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