| 蚕豆中黄曲霉毒素B_1提取方法的研究 |
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| 引用本文： | 靳学敏,车振明. 蚕豆中黄曲霉毒素B_1提取方法的研究[J]. 四川工业学院学报, 2011, 0(1): 23-27 |
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| 作者姓名： | 靳学敏 车振明 |
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| 作者单位： | 西华大学生物工程学院,四川成都610039 |
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| 基金项目： | 四川省教育厅2008年重点项目（08EA0301）; 西华大学食品科学重点学科建设项目（SZD0831-09-1） |
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| 摘 要： | 主要探讨了高效液相色谱法快速检测蚕豆中黄曲霉素B1的提取条件;分别考察了在不同超声波提取时间、不同超声波提取功率下、不同浓度的甲醇对黄曲霉素B1分离检测效果的影响;并用响应面设计探讨了不同条件的交互作用;找出了最佳工艺参数的范围：甲醇浓度为49.90%～50.35%,提取时间为6.09～6.22 min,超声波提取功率为95.2%～97.1%。可为黄曲霉素B1的检测提供简便、准确、可靠、重复性好的分析方法。
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| 关 键 词： | 黄曲霉毒素 高效液相色谱法 蚕豆 |
The Study of Aflatoxin B_1 Extraction from Bean |
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| JIN Xue-min,CHE Zhen-ming. The Study of Aflatoxin B_1 Extraction from Bean[J]. Journal of Sichuan University of Science and Technology, 2011, 0(1): 23-27 |
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| Authors: | JIN Xue-min CHE Zhen-ming |
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| Affiliation: | (School of Bioengineering,Xihua University,Chengdu 610039 China) |
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| Abstract: | This study focused on the high performance liquid chromatography method for rapid detection of AFB1 in broad bean.The authors investigated the separation and detection effect of AFB1 at different times,different ultrasonic power and the different concentrations of methanol,used response surface design to discuss the interaction of different conditions.The optimum parameters are： 49.90%-50.35% ethanol concentration,extraction time 6.09-6.22 min,95.2%-97.1% ultrasonic power.The paper presents a simple,accurate,reliable and reproducible method to determine AFB1. |
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| Keywords: | aflatoxin HPLC broad bean |
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