| N+离子注入对Aspergillus sp.产原果胶酶的诱变效应 |
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| 引用本文： | 张一青,陆兆新,邹晓葵.N+离子注入对Aspergillus sp.产原果胶酶的诱变效应[J].辐射研究与辐射工艺学报,2005,23(3):140-144. |
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| 作者姓名： | 张一青 陆兆新 邹晓葵 |
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| 作者单位： | 南京农业大学食品科技学院,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,南京,210095;南京农业大学食品科技学院,南京,210095 |
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| 摘 要： | 原果胶酶是一种具有广泛应用前景的工业酶类,为获得高活性原果胶酶的菌株,用能量为15 keV、注量为20×2.6×1013-180×2.6×1013cm-2的N+注入原果胶酶产生菌黑曲霉Aspergillus sp.XZ-131的成熟孢子,其存活率曲线为典型的"马鞍型"剂量-效应曲线.经筛选确定高产诱变菌株Z-25,经传代培养,高产性状稳定遗传.发酵过程中比原始菌株提前24 h进入生长旺盛期,随后在稳定期期间大量产酶,发酵至72 h时酶活性达到最高,比原始菌株提高了179%,每克干细胞性比原始菌株提高了84%.
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| 关 键 词： | 离子注入 原果胶酶 诱变 筛选 育种 发酵 |
| 修稿时间： | 2004年8月2日 |
15 keV N+ implantation to induce mutation of protopectinase-producing Aspergillus sp. |
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| Zhang Yiqing,LU Zhaoxin,ZOU Xiaokui.15 keV N+ implantation to induce mutation of protopectinase-producing Aspergillus sp.[J].Journal of Radiation Research and Radiation Processing,2005,23(3):140-144. |
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| Authors: | Zhang Yiqing LU Zhaoxin ZOU Xiaokui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ion implantation Protopectinase Mutation Screening Breeding Fermentation process |
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